分散頭在電機的高速驅動下，產生旋轉切向高線速度，物料在巨大的離心力作用下，產生強大的液力剪切和高頻機械效應，使流體物料每分承受上千次的剪切和高頻機械效應，從而達到效率混合、分散、均質的效果。

當然，在使用電動升降乳化機的過程中，我們不免會碰到一些問題，主要就是面板無顯示，電機不轉，電機轉速自動升到最高并無法控制，轉速不穩定、波動太大，開機無法顯示轉速等，該如何解決呢？

1、面板無顯示如果在操作電動升降乳化機的時候，發現電機開關指示燈不亮，我們可以先檢查一下供電電源是否正常。

2、電機不轉電動升降乳化機運行時，電機不轉，需要檢查一下電機負載是否過重、轉動部件有無卡阻現象并排除。

3、電機轉速自動升到最高并無法控制碰到電機轉速自動升到最高并無法控的情況，我們首先應該檢查一下光電傳感器之間隙是否太大。如果檢查后如仍不能排除故障，可以取下光電感器，觀察傳感器槽內是否有太多灰塵物，并做適當清潔后重新正確安裝好。

4、轉速不穩定，波動太大運行電動升降乳化機的過程中，發現轉速不穩定、波動太大，需要檢查供電電壓是否相對穩定、電機負載是否波動太大、攪拌頭是否有吸空現象。

5、開機無法顯示轉速如果說電動升降乳化機可以正常開機，但是無法顯示轉速，可以按“運行"鍵，然后按“確定"鍵至數碼管顯示“轉速"符號，顯示為轉速。